• JEUX D'EAU


    JEUX D'EAU

    GROSSIR PAR OSMOSE


    Vous est-il déjà arrivé de vouloir de plus gros oursons en gélatine? Faites-en tremper un pendant une nuit pour voir si l'eau peut le faire grossir. (Malheureusement, toutefois, il est peu probable que le goût en soit amélioré.)

    Matériel

    • bol ou contenant en plastique peu profond
    • oursons en gélatine
    • eau
    • cuillère
    • assiette

    Au travail!

    1. Prenez deux oursons en gélatine. Mettez-en un dans une assiette et rangez-le dans un endroit sûr et sec.
    2. Mettez le second ourson dans un bol ou un contenant en plastique peu profond. Versez suffisamment d'eau dans le contenant pour couvrir complètement l'ourson.
    3. Attendez 24 heures. Une fois cette période écoulée, utilisez une cuillère pour récupérer délicatement l'ourson plongé dans l'eau et placez-le dans la même assiette que l'autre ourson.
    4. Comparez la taille d'un ourson à celle de l'autre ourson.

    Que s'est-il passé?

    Les molécules d'eau se déplacent toujours d'un milieu où elles sont abondantes à un milieu où elles le sont moins. Dans cette expérience, de l'eau se trouvant dans le bol pénètre dans l'ourson en gélatine, parce que cette friandise contient peu d'eau, ce qui accroît la taille de l'ourson. On appelle ce phénomène « osmose ». Les plantes l'utilisent pour obtenir de l'eau par leurs racines.
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