• Qu’est-ce que l’eau potable ?

    Qu’est-ce que l’eau potable ?
    Une eau potable est définie au regard de toute une série de paramètres :
    • des paramètres microbiologiques : bactéries, qui témoignent d’une contamination fécale (coliformes et streptocoques fécaux…)
    • des paramètres chimiques : plomb, mercure, chlore, nitrates, pesticides…
    • des indicateurs de radioactivité
    • des paramètres organoleptiques : odeur, couleur, saveur.
    Pour chacun des paramètres, des seuils sont imposés. Par exemple, la concentration du plomb  ne doit pas dépasser 10 microgrammes par litre.
    En France, l’eau est considérée comme potable si elle est conforme à la réglementation en vigueur, à savoir aux exigences des articles R1321.1 à R1321.5 du code de la santé publique et à celles des arrêtés d’application correspondants.  
    Cette réglementation traduit les impératifs d’un texte européen de 1998 et dont la version précédente remontait à 1980. En effet, la notion de potabilité évolue pour tenir compte des avancées des connaissances scientifiques et techniques.
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